01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
ビストロ トムのランチで印象に残るのは、メインを選ぶ前から楽しみになる前菜の盛り合わせ。何度かランチを利用した人は、ひと皿目から手の込んだ前菜に気持ちが弾み、ポタージュも毎回趣向が違うのが楽しみだったと振り返っています。別のランチでは、カジキマグロのメインを選んだ人が、香草とパン粉をのせた部分、チーズをのせた部分それぞれの仕上がりを楽しみ、トマトソースを添えると酸味が加わって味わいが変わったと報告。魚か肉かで迷う時間も含めて、週末限定ランチの前菜、サラダやポタージュ、メイン、食後のコーヒーまたは紅茶という流れがうれしい選択肢です。
アラカルトには自家製スモークサーモンや仔羊の香草焼きも。あるディナーの報告では、パイ包み料理のパイにバターの香りとほのかな甘さを感じ、鴨胸肉は脂っぽさもぱさつきも気にならなかったそうです。別の食事では、スモークサーモンや鯛のレモンバターソース、バスクチーズケーキまで楽しんだ人もいて、コースでゆっくり味わう夜のイメージが広がります。
静かでこぢんまりした店で、グラスワインや種類豊富なワインを料理に合わせるのも楽しみのひとつ。ランチもディナーも予約でき、ディナーは予約がおすすめと案内されています。







